Dieta a partir de los 40 años – Magnesio, calcio y antioxidantes
Hay que procurar seguir una dieta rica en magnesio, calcio y substancias antioxidantes.
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El metabolismo energético de las personas cambia con la edad y es normal que el consumo total de calorías deba reducirse.
La toma de vitaminas y minerales varía, especialmente las necesidades de calcio y de vitamina D. A partir de los 40, seguir una dieta donde el magnesio, el calcio y las sustancias antioxidantes estén presentes.
La hidratación diaria es básica. Podemos tomar agua o infusiones sin azúcar ni edulcorantes. Hay que moderar el consumo de café y alcohol, no tomar bebidas gaseosas y azucaradas, esto incluye las versiones light o zero, ya que no harán sino maltratar nuestro microbioma intestinal, produciendo gases o hinchazones.
La base de la dieta diaria tendría que ser: verdura, legumbres y frutas, ya que aportan agua, fibra, vitaminas y antioxidantes. Privatizar los alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas.
Ejemplo de dieta
Desayuno
A media mañana
Comida
> Tres días a la semana pescado azul y, además, ostras, almejas, mejillones…
A media tarde
Cena
Antes de ir a dormir, se puede tomar una pastilla de chocolate sin leche, ya que aporta magnesio, un mineral de propiedades relajantes.
Desayuno
Tres tostadas integrales con mantequilla o queso: 400-500 mg
Yogur con frutas: 250 mg
Comida
Gambas y berros salteados con sésamo: 500 mg
Helados: 50-100 mg
Cena
Sardinas en aceite y ensalada de tomate, ajos tiernos y especias: 500 mg.
Salmón al roquefort y ensalada con brotes de soja: 600 mg
Tostadas con queso fresco: 400 mg
A tener en cuenta:
> El vino tinto es un producto protector ante de los radicales libres.
NO tomar aceite de maíz
Almendras – avellanas
> Antioxidantes:
Todos los vegetales de hoja verde oscura y las frutas de color naranja, verde y amarillo.
Frutas de color
Espinacas
Té
Hortalizas de hoja verde como espinacas o brócoli
Tomates
Zanahorias
Esta es una dieta para personas sanas. Consultar con un especialista si se tienen problemas de salud.
© Leonor Sedó
eMagazine 39ymas.com
Fuente:
Asociación Española para el Estudio de la Menopausia (AEEM)
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