La nevera – Cómo colocar mejor los productos
Organizando la colocación de los alimentos en la nevera de forma adecuada se conservarán los alimentos durante más tiempo y se evitará el desarrollo de bacterias.
[Familia – Hogar]
En el frigorífico guardamos gran variedad de alimentos. Como no todos ellos necesitan la misma temperatura, es importante conocer cada zona de la nevera.
Organizando la colocación de ellos en el frigorífico de forma adecuada se conservarán los alimentos durante más tiempo y se evitará el desarrollo de bacterias y/o posibles contaminaciones que pueden causar intoxicaciones alimentarias.
Cómo colocar los productos adecuadamente
Puerta de la nevera
> Los huevos, al absorber con facilidad los olores, deben estar en la puerta de la nevera. Si se colocan con la parte puntiaguda hacia abajo, se consigue que la yema quede en el centro.
> La leche, correctamente tapada, se conserva bien en la puerta de la nevera ya que necesita unos 7 grados de temperatura.
> Las conservas se colocarán en la nevera una vez abiertas.
Parte baja de la nevera
En este lugar colocaremos las frutas y las verduras sin apilarlas ni cerradas en recipientes herméticos, ya que podrían estropearse.
No congelar bajo ningún concepto las frutas a menos que las hayamos hecho puré. En invierno se pueden conservar a temperatura ambiente a menos que se tengan que guardar muchos días.
> Los limones debemos ponerlos en la nevera. Se puede congelar el zumo y la cáscara. La cáscara desecada o confitada hay que guardarla en un lugar seco y fresco.
> Las naranjas se tendrían que poner una al lado de la otra, procurando que quede una separación entre ellas.
> Las uvas se conservan en el frigorífico hasta 15 días. Para que mantengan todo su sabor, sacarlas de la nevera una hora antes de comerlas. Si se les extraen las pepitas, se pueden congelar.
> La lechuga se puede conservar hasta dos semanas envuelta en papel de celofán y sin que quede en ella ni una gota de agua.
> Los pimientos se colocarán en la nevera envueltos en papel de celofán ya que así se pueden guardar más tiempo.
> Los tomates muy maduros se guardarán en el frigorífico un tiempo no superior a 2 o 3 días. Para que conserven todo su sabor sacarlos de la nevera media hora antes de consumirlos.
Parte media de la nevera
> El pescado, envuelto en film transparente* y sin ninguna gota de agua, se conserva 1 o 2 días.
> La carne, si no se congela, se conserva unos 4 días en la nevera dentro de un recipiente hermético.
> El pollo con vísceras envuelto en papel de aluminio se conserva 1 día en la nevera. Si no tiene las vísceras, se llega a conservar 2 días. Si está cocinado, se mantiene entre 3 o 4 días. El pollo sin vísceras se puede congelar manteniendo sus propiedades hasta un máximo de 6 meses.
Congelador
> Los alimentos se congelan por separado envueltos en film transparente*.
> Para que se conserven más tiempo se deben congelar estando bien limpios.
> Las frutas congelarlas una vez hechas puré.
> La carne, sin vísceras, sin piel, ni demasiada grasa.
> Si queremos congelar verdura, se hará a trocitos y se escaldará con agua hirviendo antes de su congelación.
> Utilizar envases herméticos. Además, si estos son cuadrados o rectangulares se produce un mejor aprovechamiento del espacio en el congelador.
> Utilizar bolsas para congelar con cierre hermético.
> En todos los casos hay que intentar extraer todo el aire del interior del envase, para reducir el contenido en oxígeno y para evitar la aparición de las bolsas de frío.
> Además, hay que vigilar que los envases no presenten grietas o fisuras que son espacios por donde migrará el agua y el alimento podrá desecarse.
Este artículo es de libre de reproducción, a condición de respetar su integridad y de mencionar al autor y a la fuente.
Equipo Torrese
eMagazine 39ymas.com
Origen de las imágenes:
freepik.es
freepik.es – brgfx
*El plástico o film transparente contiene microplásticos que no son recomendables para la salud. Se tendría que buscar otra alternativa.
Ver:
> El pesticida Nemagon en Nicaragua 1 – Historia de enfermedad y muerte
> El pesticida Nemagón en Nicaragua 2 – Malformaciones y contaminación
> La menopausia – Soja, isoflavonas, fitoestrógenos y lecitina
> Cansancio – Vitaminas, minerales y mejores hábitos de alimentación
> La Dieta Mediterránea – Ramón Estruch y su investigación en nutrición
> Nutrición básica – Los macro y micronutrientes
> Propiedades de los minerales – Calcio zinc, cobre, fósforo, hierro
> Vitaminas A y C en los zumos de frutas y verduras
> Las antocianinas – Propiedades – Frutas y verduras que las contienen
> Proteínas, vitaminas, fibra y grasas – Pautas dietéticas I
> Carnes, pescados, huevos, leche, legumbres y fruta – Pautas dietéticas II
> Los Green Smoothies – Minerales, carbohidratos y mucha fibra
> El desayuno – La comida más importante del día – Diez claves importantes
> Consumir fibra beneficia la salud – Alimentos que la contienen
> Vitamina D – Mejora la respuesta del organismo ante amenazas infecciosas
> Las uvas – Previenen la osteoporosis y tienen poder regenerador
Actualizado: 05-01-2024
7 – 11-01-2018
6 – 07-09-2016
5 – 08-08-2015
4 – 03-11-2012
3 -10-11-2010
2 – 18-11-2009
1 – 17-08-2008